Wat is het ÉCHT-label?

Het ÉCHT-label is een herkenningsteken voor vakmanschap. In een wereld waar industriële producten vaak verpakt worden als “ambachtelijk” of “vers”, helpt dit label jou het verschil te zien tussen marketing en écht ambacht.

ÉCHT staat voor makers die hun producten nog zelf bereiden – met kennis, tijd en liefde voor het vak. Brood dat nog gekneed en gebakken wordt in het eigen atelier. Roomijs dat écht vers wordt gedraaid. Patisserie die met de hand wordt gemaakt, zonder industriële shortcuts.

Het ÉCHT-label is geen keurmerk en geen commercieel product, maar een belofte: hier wordt nog met de hand en het hart gewerkt.